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　　現代人們所得相較以前提高很多，接觸外來文化的機會大增，加上面臨現實生活中許多的壓力，進而開始注重休閒享受的生活品質。

　　說到下午茶就會讓人聯想到艾莉絲夢遊仙境裡的下午茶派對，華麗精緻的茶具、香味飄散的紅茶、小巧可愛的甜點……。品嚐下午茶這樣的景象就像是貴族一般，優雅的喝著茶點、吃著美味的蛋糕與小點心。但是這些都是我個人對於英式下午茶的想像，實際的由來以及下午茶是否有些特定規矩都不太清楚，所以希望借著這個網站整理相關資料與大家分享。

那麼，就讓我們一起慢慢品嚐茶香吧……。